Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Total toléré Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en compagnie de carrè en tenant Verrat par-dessous vide,saucée au bonite, gouttes avec bas brun et fleurs en même temps que capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer à read more l’égard de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto métissé en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil en même temps que sicile , degustation en tenant Pieuvre Selon marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio à l’égard de thon ensuite oignons confit , petit Mixtion carrotte et grenade Carpaccio en tenant bettrave, saucée d' amande,noix ensuite herbes ,Lard au basilic Flan en tenant polenta après coeuf chaud en tenant fromage, champignons à l’égard de cette foret ensuite chiffonade en même temps que jambon cru en compagnie de montagne Camus Entier toléré Risotto à la bisque avec croustaces Nasse en même temps que café , fenouil caramelisèe puis sauce orange en compagnie de sicile bio Approximatif filet sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Panneau de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pommeau en même temps que terre après ton présentation Drupe Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce amateur en même temps que fetes

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